Cette expression du registre familier s'utilise de manière péjorative, afin de dénoncer le caractère excessivement influençable d'une personne ayant trop facilement tendance à changer d'avis, au gré des prises de position de ses différents interlocuteurs successifs.
On dit par exemple : "J'ai un collègue très sympa, mais avec lui, c'est toujours le dernier qui a parlé qui a raison".