Ces mots péjoratifs du registre familier signifient respectivement, selon le contexte :
- "Du baragouin" :
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- une langue que l’on ne comprend pas,
On dit par exemple : "J'ai essayé de parler anglais à Londres, mais ils ne comprenaient rien à mon baragouin".
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- ou : un langage incorrect et inintelligible.On dit par exemple : "Je n'ai jamais rien compris au baragouin des informaticiens : ils ne parlent qu'en sigles et en anglais !".
- et "Baragouiner" :
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- parler mal une langue étrangère, la prononcer incorrectement,
On dit par exemple : "La plupart des français ne font que baragouiner l'anglais, l'allemand ou l'espagnol".
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- dire, exprimer quelque chose de façon incompréhensible ; mal articuler, parler d’une façon incorrecte et inintelligible.
On dit par exemple : "Maxime était tellement bourré hier soir qu'on ne comprenait plus rien à ce qu'il baragouinait".
Sources : www.larousse.fr et wiktionary.org