Cette locution adjectivale relève du langage courant.
Et elle qualifie - parfois de manière ironique - une personne d'une innocence totale, immaculée ; incapable de faire le moindre mal, de la moindre méchanceté.
On dit également "Innocent comme l'agneau qui vient de naître".
On dit par exemple : "Non, monsieur : on ne peut pas être innocent comme l'enfant qui vient de naître, ainsi que vous nous l'affirmé, en ayant séjourné derrière les barreaux à plus de vingt reprises !".
Sources : www.linternaute.fr et wiktionary.org