Mais : "FANER" !
Il s'agit de réaliser le "fanage" d'un fourrage, c'est à dire l'ensemble des opérations par lesquelles on transforme le fourrage vert fraîchement coupé (80 % d'humidité) en foin (15 % d'humidité) destiné à être conservé.
Le "fanage" est en effet :
- la période ou l'herbe coupée sèche au sol,
- ainsi que, par extension : l'acte de retourner l'herbe, une ou plusieurs fois, avec une faneuse ou un râteau-faneur pour faciliter et accélérer son séchage.
Source : www.larousse.fr