- Le premier est un substantif et désigne :
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- au sens propre, au pluriel, une surabondance de sang et d'humeurs, dans la médecine d'autrefois (registre désuet),
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- et au sens figuré, au singulier, de nos jours, une surabondance,
On dit par exemple : "Il y a pléthore de crétins parmi nos responsables".
- et le second, est un adjectif, qualifiant ce qui est en surabondance.
On dit par exemple : "Nos effectifs étaient pléthoriques ; nous avons procédé à un plan de sauvegarde de l'emploi".
Source : wikipedia.org