Cette locution désigne, en zoologie, l'individu de sexe masculin d'un groupe d'animaux que les autres membres suivent, auxquels ils obéissent ou se soumettent.
On parle également de "mâle dominant".
Et de "femelle dominante", lorsque, comme c'est le cas chez certaines espèces, l'individu dominant est une femelle.
Cet individu dominant a la priorité pour manger ou s'accoupler.
Et peut avoir des prérogatives telles que le droit de prendre la tête d'une procession.
Source : wikipedia.org