Il s'agit d'animaux jugés inaptes pour la ponte ou la production de veaux et/ou de lait, du fait de leur âge ou d'autres critères, que l'on engraisse avant de les abattre pour leur viande.
Richesse et défense de la langue française
Il s'agit d'animaux jugés inaptes pour la ponte ou la production de veaux et/ou de lait, du fait de leur âge ou d'autres critères, que l'on engraisse avant de les abattre pour leur viande.