Cette locution adjectivale relève du langage courant.
Et elle signifie : exceptionnel(le), atypique, inimitable ; seul dans son genre, son espèce.
On dit par exemple : "Ce réalisateur est unique en son genre : il tourne sans scénario et n'emploie que des acteurs amateurs".
Sources : www.linternaute.fr et www.expressio.fr