Ce verbe du registre soutenu signifie :
- au sens propre :"Avaler avidement et en quantité, engloutir",
On dit par exemple : "Mon fils de seize ans ingurgite ses repas en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire !" ou "J'ai rarement vu un nourrisson ingurgiter ses biberons aussi rapidement".
- et au sens figuré : "Absorber massivement un savoir sans pouvoir l'assimiler".
On dit par exemple : "Il est proprement aberrant de demander aux étudiants en médecine d'ingurgiter, comme ils doivent le faire des années durant, une telle masse d'information".