Mais : "La CUISINE DE RUE" et "Un CAMION-RESTAURANT" !
- La cuisine de rue est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au moyen d'aménagements extérieurs de commerces d'alimentation. Dans un même secteur, la cuisine de rue est moins chère que l'offre des restaurants voisins.
Elle peut reposer sur les recettes traditionnelles d'une région, mais la plupart du temps les mets se diffusent au-delà de leur région d'origine.
- Un camion-restaurant est un véhicule équipé d'installations pour la cuisson, la préparation et la vente d'aliments et de boissons. De manière générale, il existe de nombreux dispositifs de restaurations mobiles, proposant une large gamme de produits : sandwichs, glaces, beignets, pizzas, frites, snacks, boissons.
Source : wikipedia.org