Comme l'a déclaré Isabelle Monnet, directrice générale de la société Scolarest (Groupe Compass), numéro trois de la restauration scolaire en France, au cours du reportage "Cantines scolaires, qu'est-ce qu'on mange ?", dans l'émission radiophonique dominicale française "Interception", le 6 octobre 2019, sur la radio publique française France Inter.
Mais : "C'est un élément de base" ou "Cela fait partie de nos éléments de base" !
En français, "basique" n'est en aucune façon un substantif, mais uniquement un adjectif, qui signifie "de base, basal(e), élémentaire".