Réponse
Parce que safari d’un jour à l’autre !
Explication du calembour
Il résulte de la paronymie entre le mot swahili « Safari » (« long voyage ») désignant en français une chasse ou une excursion guidée et la locution française « Ça varie ».
Pourquoi le chasseur de fauves ne sait-il jamais à l'avance quels animaux il va pouvoir abattre ou capturer ?