Cette expression désigne un temps maussade, gris, humide (et frais).
Elle fait tout simplement référence à la météorologie qui caractérise souvent la période du premier novembre, laquelle correspond souvent au retour d'un temps gris et humide après les belles périodes d'arrière-saison qui persistent souvent jusqu'en première voire deuxième quinzaine du mois d'octobre.
Source : actualite.lachainemeteo.com