Cette locution adverbiale du registre familier relève du verlan (donf = fond).
Et elle signifie donc, selon le contexte :
- à fond, à toute allure, à la plus grande vitesse,
On dit par exemple : "Mon frangin roule toujours à donf , même sous la pluie".
- ou : à fond, au maximum.
On dit par exemple : "J'adore mettre la musique à donf".
Source : Le Robert et wiktionary.org