Ces deux locutions verbales en forme de noms de vins appartiennent au registre familier.
Et elles désignent, de façon ironique : l'eau du robinet.
On dit par exemple : "Tu ne bois toujours pas de vin ? Non, je reste au Château La Pompe !".
La formule "Château Chirac" était utilisée à Paris (75), du 25 mars 1977 au 16 mai 1995, durant les trois mandats de maire de l'homme politique français Jacques Chirac ( (29 novembre 1932 - 26 septembre 2019).
On disait par exemple : "Et toi, que bois-tu ? Du Château Chirac s'il te plaît".
