J'aime beaucoup cet adjectif relevant du registre familier.
Malheureusement, souvent considéré désormais comme désuet, il signifie, selon le contexte :
- qui provoque ou suscite l'admiration, la satisfaction, l'étonnement ; qui procure une grande satisfaction ; chouette (registre familier), admirable, sensationnel, formidable, exceptionnel, extraordinaire, merveilleux.
On dit par exemple : "On a passé des vavances épatantes".
- ou : qui se distingue par ses qualités de coeur, de générosité ; adorable, charmant, chic (registre familier), remarquable.
On dit par exemple : "J'ai un copain d'enfance épatant".
Sources : Le Robert, www.cnrtl.fr et www.larousse.fr