Ce surnom haut en couleurs et guère flatteur, a été attribué par le polémiste Henri Rochefort, à la danseuse de french cancan du cabaret "Le Moulin Rouge", Lucienne Beuze.
Il manquait en effet une dent sur deux à cette ancienne institutrice devenue par la suite chorégraphe, ce qui faisait ressembler sa machoire édentée aux grilles d'égout de l'époque.