Ce verbe du registre soutenu signifie, selon le contexte :
- considérer (quelque chose ou quelqu'un) comme un instrument ; rendre purement utilitaire.
On dit par exemple : "Certains singes instrumentalisent des brindilles pour manger des fourmis".
- ou : détourner, manipuler, récupérer, utiliser à des fins détournées.
On dit par exemple : "Instrumentaliser une crise" ou "Instrumentaliser un débat".
Sources : Google et wiktionary.org