Ce verbe nous vient de l'allemand "Trinken", qui signifie "Boire".
Et il peut avoir en français deux significations différentes, en fonction du niveau de langage :
- dans le langage courant, "Trinquer" signifie en effet : choquer ou entrechoquer son verre contre celui d'une autre personne avec laquelle on s'apprête à boire, en formulant un voeu, un souhait, un engagement.
On dit par exemple : "Ce midi, j'ai trinqué avec mes collaborateurs à la réussite de notre nouvelle gamme de produits".
- et dans le registre familier : subir un dommage, un désagrément, une perte ; écoper.
On dit par exemple : "Si ce groupe industriel s'effondre, c'est toute la sous-traitance de la région qui va trinquer".
Ou : "L'entreprise de mon voisin a sérieusement trinqué après l'arrestation très médiatisée de son frère".
Sources : Le Robert, wiktionary.org, www.cnrtl.fr et wikipedia.org