Ce substantif féminin du langage courant désigne : un subterfuge auquel on a recours pour échapper à une situation difficile.
On dit par exemple : "Partir effectuer des études à l'étranger ou au moins loin de chez soi, constitue parfois une échappatoire efficace aux jeunes soucieux d'échapper à l'emprise de parents toxiques".
Et, par extension : un moyen de se décharger de quelque chose.
On dit par exemple : "Mon fils trouve toujours une échappatoire lui permettant de ne pas avoir à faire la vaisselle".