J'aime beaucoup ce substantif masculin qui désigne, de manière péjorative :
- dans le registre familier : un individu, un commerçant ou un homme d'affaires peu scrupuleux qui fait de petites affaires,
On dit par exemple : "Ce margoulin a essayé de me vendre une vulgaire réédition pour une édition originale !".
- et dans le registre désuet : un ouvrier qui fait du margouillis, du travail malpropre.
On disait par exemple : "Dans cette fabrique le patron ne garde pas les margoulins !".
Sources : Le Robert et www.larousse.fr