Les mots les plus utilisés de nos jours sont naturellement, dans le langage courant : "un café" et "un bar".
Ou : "un estaminet", dans le Nord de la France et en Belgique.
"Un cabaret" appartient en effet au registre désuet.
De même que "un bistroquet" (utilisé dans le Sud de la France), "un mastroquet" (utilisé dans le Nord) et "un caboulot", qui relèvent également du registre populaire.
"Un troquet" appartient également à ce registre, mais est encore largement utilisé.
Tout comme "un rade", qui appartient au registre argotique.
Et "un bistro" ou "un bistrot" qui relèvent du registre familier.
Enfin, "une buvette" est un mot du langage courant désignant plutôt un simple comptoir où l'on sert à boire :
- au sein d'un petit local situé par exemple sur la voie publique,
- ou dans bâtiment tel qu'une gare, une piscine ou un stade,
- voire dans une tente installée à l'occasion d'une kermesse ou d'une manifestation en plein air.
Sources : wikipedia.org, Le robert et www.larousse.fr