Ces différents adjectifs parfaitement synonymes qualifient ce qui concerne ou ce qui se rapporte au sens du goût.
Et ils ont été formés à partir du latin "Gustus" signifiant "Goût".
- "Gustatif" et "Gustative" appartiennent au registre soutenu.
On parle par exemple de "papilles gustatives" ou de "nerf gustatif".
- "Gustuel" et "Gustuelle" ont été inventés au tournant du XIXe siècle par le gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin (2 avril 1755 - 1er février 1826) et relèvent aujourd'hui du registre désuet.
On parle par exemple de "propriétés gustuelles" ou de "jouissances gustuelles".
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