Cet adjectif signifie :
- au sens propre : qui ne peut se payer,
On dit par exemple : "Mon frère a pris un appartement immense avec un loyer impayable".
- et au sens figuré, dans le registre familier : qui étonne par son côté extraordinaire ou très comique, ridicule.
On dit par exemple : "J'adore cet humoriste : il est impayable".
Ou : "Tu aurais vu comment était habillé le nouveau : sa tenue était impayable".
Sources : wiktionary.org et www.larousse.fr