On ignore souvent, me semble-t-il la signification de ces deux substantifs du registre soutenu.
Peu fréquemment employés, ils désignent respectivement :
- "La polymathie" : la connaissance approfondie d'un grand nombre de sujets différents, en particulier dans le domaine des arts et des sciences.
On dit par exemple : "Rares sont les scientifiques à avoir la polymathie de Descartes !".
- et "Un polymathe" : une personne possédant beaucoup de connaissances dans de nombreux domaines ; plus communément appelée "une personne d'esprit universel" ou - par ellipse - "un génie universel".
On dit par exemple : "N'étant pas polymathe, il est je pense tout à fait normal que je ne sois pas capable de lire la thèse de doctorat de mon neveu biologiste".
Source : wikipedia.org