Ces trois superbes termes relèvent du jargon médical et du registre soutenu.
- "La sénescence" (du latin "Senescens", du verbe "Senescere" : "Vieillir") est un substantif féminin désignant : l'ensemble des phénomènes non pathologiques qui affectent l'organisme humain à partir d'un certain âge (lequel varie selon les individus), provoquant, par une diminution et une modification des tissus, un ralentissement de l'activivité vitale et des modifications physiques, physiologiques et psychiques.
On parle également de "Vieillissement" ou de "Sénilité".
- Quant aux mots "Sénescent" ou "Sénescente", il s'agit tout simplement d'adjectifs signifiant : qui présente les caractères de la sénescence.
"Un sujet sénescent" est donc une personne âgée.
Sources : Le Robert, www.cnrtl.fr, www.larousse.fr et wikipedia.org