"Le sacerdoce" ou "Un sacerdoce".

Ce substantif masculin désigne :

• au sens propre : la fonction ou "le ministère" exercé par un ecclésiastique,

• et au sens figuré : une fonction présentant un caractère quasi religieux en raison du dévouement qu'elle exige.

On dit par exemple : "Je ne vous cache pas que ma fonction est un véritable sacerdoce : je n'ai pas pris de vacance depuis vingt ans et travaille plus de quinze heures par jour, six jours sur sept".

Source : wiktionary.org