J'aime beaucoup cet adjectif signifiant :
- au sens propre : appétissant(e), qui ragoûte, qui excite l'appétit.
On dit par exemple : "Un brouet peu ragoûtant".
- et au sens figuré : plaisant(e).
On dit par exemple : "Des détournements fiscaux peu ragoûtants".
Concrètement, ce mot du registre désuet est le participe présent adjectivé du verbe "Ragoûter" qui signifiait autrefois (registre désuet) "Redonner du goût, remettre en appétit".
Et qui ne s'utilise plus aujourd'hui qu'à la forme négative ("Peu ragoûtant(e)").
Sources : www.larousse.fr et wiktionary.org