Ce substantif masculin, il me semble peu connu, désigne, selon le contexte :
- dans les églises réformées ("protestantes") : un candidat au ministère pastoral qui, après les études de théologie, accomplit le stage préparatoire au pastorat. Il est autorisé par la compagnie des pasteurs à lire la Bible dans les temples de la ville et à prêcher dans ceux de la campagne.
- en médecine : le premier malade d’une lignée qui consulte pour une affection génétique et qui déclenche ainsi une enquête génétique dans sa famille afin de déterminer le mode de transmission de cette affection
On dit par exemple : "Le malade est un petit-neveu du proposant".
- une personne ou organisation à l’origine d’une proposition.
On dit par exemple : "Comme d'habitude, les proposants ne se bousculent pas au portillon !".
Ou : "Le proposant est un célèbre syndicat, autrefois tout puissant dans cette profession".
Source : wiktionary.org