"Un saunier".

Attention à la polysémie, Le rapprochement n'est pas si évident, Noms de métiers d'autrefois ou peu connus

Ce substantif masculin désigne, selon le contexte :

celui qui ramasse le sel,

ou : un marchand de sel.

Un "saunier" ou marchand de sel marocain, à Marrakech, en décembre 1931 — Un "saunier" ou "marchand de sel" marocain, à Marrakech, en décembre 1931

Source : wiktionary.org

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