J'adore ce vieux dicton en forme d'idiotisme animalier et d'idiotisme alimentaire, qui semble en apparence très politiquement incorrect et pousse-au-crime, sinon au "féminicide" ! -.
"Sa femme" désigne cependant, bien évidemment, la femme... du coq ; c'est à dire la poule !
Mais l'ambiguïté est évidemment voulue !
Ce dicton signifie donc, tout simplement, que lorsque l'on manque de viande on tue un coq ou une poule.