Cette expression étrange du registre familier signifie, selon le contexte :
- "aller mieux après avoir été très malade, reprendre des forces",
- ou "reprendre l'avantage sur un adversaire, après avoir été en situation de faiblesse"
Elle trouve son origine dans la croyance populaire en vertu de laquelle appliquer le poil d’une bête ayant mordu quelqu'un sur la plaie permettrait de guérir celle-ci.
Source : www.expressio.fr et wikipedia.org