Cette expression du langage courant peut signifier, selon le contexte, :
- être en suspens, en parlant de ce qui doit être fait ("un dossier en souffrance"),
- non délivré,ou non réclamé, en parlant d’un colis ("un paquet en souffrance"),
- ou : souffrir psychologiquement.
Mais pas "souffrir physiquement", ainsi que de plus en plus de journalistes sportifs semblent malheureusement le croire !
Ainsi, un sportif grimaçant de douleur n'est-il pas "en souffrance" : il souffre, tout simplement.