Ce substantif masculin peut avoir différentes significations en fonction du niveau de langue :
- dans le langage courant, il désigne ainsi : une confiture élaborée à partir de jus de raisin, de sucre, parfois de vin doux, auquel on ajoute souvent des fruits (poires, coings en particulier).
Le raisiné nécessite des raisins très mûrs et très sucrés provenant de coteaux ensoleillés.
Le raisiné se fait généralement avec du raisin noir, mais le "raisiné bourguignon" et le "raisiné de Montpellier" se font avec du raisin blanc.
- et dans le registre argotique : le sang.
J'ai évoqué dans un autre article "Du raisiné sur les bafouilles", un superbe récit complet en six planches réalisé en 1956 par Morris et Goscinny, que j'ai personnellement découvert en 1980 et qui m'a permis d'apprendre la signification de ce mot.
Source : www.cnrtl et wikipedia.org