"Les fruits de mer".

Fruits de mer

Il s'agit d'animaux invertébrés marins comestibles.

Les fruits de mer sont consommés par l'homme depuis plus de 150 000 ans.

Ils sont vendus par l'"Écailler".

Et ils comprennent une très grande variété d'organismes marins :

  • de nombreux bivalves (coquillages) tels que les bulots, clams, coques, coquilles Saint-Jacques, huîtres, moules, palourdes, pétoncles ou praires,
  • des céphalopodes, tels que les calmars, poulpes (ou pieuvres) ou seiches,
  • des gastéropodes tels que les bigornots ou ormeaux,
  • de nombreux crustacés tels que les araignées de mer, crabes, crevettes, homards, langoustines, langoustes, pouce-pieds (ou poucepieds) ou tourteaux,
  • des échinodermes, comme les oursins (mais également les concombres de mer ou étoiles de mer),
  • ou certaines algues alimentaires.

Source : wikipedia.org

"La laisse de mer".

C'est l'accumulation par la mer :

Laisse de mer

  • de débris naturels (coquillages, tests d'oursin, algues arrachées, éponges, os de seiche ou de calmar, œufs d'animaux marins, mues de crustacés, méduses échouées, bois mort, etc.),

  • ou d'origine anthropique (déchets en tous genres souvent peu dégradables et/ou polluants), drossés à la limite supérieure du flot, au gré des vagues, de la houle ou des tempêtes.