Être coutumier du fait".

Cette locution verbale que j'utilise couramment dans J'aime les mots signifie : avoir l'habitude d’agir d’une certaine manière, de faire quelque chose, de se conduire d'une certaine façon, d'accomplir un type d'acte.

On dit par exemple : "Il ne s'agit pas là de son premier dérapage verbal : il est coutumier du fait".

Le mot « fait », placé ici en fin de phrase, se prononce au choix « fai » ou « faite ».

Voir à ce sujet mon article sur la prononciation du mot fait.

Source : www.expressio.fr et www.larousse.fr

"Déglacer", "Effectuer un déglaçage" ou "Effectuer un déglacement".

Déglaçage au vin blanc

C'est l'action qui consiste, une fois la cuisson d'une viande terminée, à récupérer encore chauds les sucs restés au fond du récipient en raison de leur viscosité.

Pour cela, on les dilue à l'aide d'une certaine quantité de liquide, telle qu'un verre de vin blanc, de porto, de crème ou de bouillon.

Ledit liquide mêle alors ses propres saveurs à celles des sucs, constituant ainsi une sauce d'accompagnement.

"Mettre au placard" et "Sortir du placard".

Ces deux expressions du registre familier ne signifient absolument pas la même chose.

  • "mettre au placard", c'est en effet - en matière de ressources humaines -, évincer quelqu'un, le mettre à l'écart de manière indirecte, en lui retirant des tâches ou des responsabilités,
  • tandis que "sortir du placard", c'est -pour une personne - révéler publiquement et volontairement son orientation sexuelle et, notamment, son homosexualité.

"Peut-être" et "Peut être".

Je vous propose deux petits moyens très simples pour ne plus jamais hésiter lorsque vous vous demandez si vous devez ou non mettre un trait d'union :

  • Avec un trait d'union ("Peut-être"), il s'agit d'un adverbe composé, qui signifie "Cela se peut".
    • On peut s'assurer que l'on a affaire à l'adverbe (avec un trait d'union, donc) lorsque l'on peut le remplacer par cette équivalence :
      • "Mon père est peut-être passé" peut se remplacer par "Cela se peut que mon père soit passé". Donc il y a bien un trait d'union.
    • Par ailleurs le "Peut" ne peut jamais être remplacé par une autre forme conjugué du verbe "Pouvoir".
      • Ainsi, "Peut-être qu'il fera beau" ne peut en aucune façon devenir "Pouvait-être qu'il fera beau" ou "Pourra-être qu'il fera beau" !
  • Sans trait d'union ("Peut être"), il s'agit du verbe "Être" précédé de l'auxiliaire "Pouvoir" conjugué.
    • Si l'on dit par exemple : "Il peut être là comme il peut être absent", on constate bien que, dans ce cas, le "Peut" est conjugable à volonté et que l'on peut tout aussi bien dire "Il pouvait être là comme il pouvait être absent", que "Il pourra être là comme il pourra être absent".

CQFD.

"Épicène".

Cet adjectif qualifie les mots désignant indifféremment l’un ou l’autre des deux sexes, mâle ou femelle, et ce sans que la forme varie.

  • c'est par exemple le cas de mots comme "Élève" ou "Enfant",
  • mais aussi de certains prénoms comme "Camille", "Claude" ou "Dominique",
  • ainsi que de nombreux noms d'animaux comme "Cachalot", "Gorille", "Lama" ou "Papillon".

Pour l'anecdote, la romancière belge Amélie Nothomb, fervente adepte des titres originaux ("Hygiène de l'assassin" en 1992", "Les catilinaires" en 1995, "Métaphysique des tubes" en 2000 ou "Cosmétique de l'ennemi" en 2001") a publié, en août 2018, son 27e roman sous le titre "Les prénoms épicènes".

"Démos" ou "DÉMOS".

  • "Démos" constitue l'apocope du pluriel du mot "Démonstrations".

Appartenant au registre familier, ce terme est utilisé dans certaines disciplines pour désigner une démonstration de savoir-faire, qu'elle soit artistique et/ou technique :

    • en musique, une "Démo", aussi appelée "Maquette", est un enregistrement destiné à un producteur de disques (enregistrement auto-produit) ou à une maison de disques,
    • dans le domaine du jeu vidéo, une "Démo" est une version de démonstration d'un jeu vidéo, le plus souvent utilisée à des fins promotionnelles,
    • et dans le domaine de l'animation, une "Démo" est une production informatique, mêlant graphismes, animations et musiques dans un but esthétique.
  • tandis que "DÉMOS" est un rétroacronyme désignant un "Dispositif d'Éducation Musicale et Orchestrale à vocation Sociale" ; c'est à dire un projet de démocratisation culturelle centré sur la pratique musicale en orchestre.

Initié en 2010, ce projet à dimension nationale, coordonné par la Cité de la musique-Philharmonie de Paris, est destiné à des enfants habitant des quartiers relevant de la politique de la ville, ainsi que dans des zones rurales insuffisamment dotées en institutions culturelles.

Il agit là où l’accès à l’éducation artistique et culturelle est rendue difficile en raison de facteurs économiques et sociaux ou de l’éloignement géographique des structures d’enseignement.

DÉMOS a pour but d’enrichir le parcours éducatif des enfants, de favoriser la transmission du patrimoine classique et de contribuer à leur bonne insertion sociale. Il est bâti sur une coopération professionnelle forte entre acteurs de la culture et du champ social.

Et s’inscrit dans un mouvement national de réflexion sur la pédagogie collective de la musique classique et sur l’élargissement des publics de ce patrimoine. Après une première phase d’expérimentation circonscrite à l’Île-de-France (2010-2012), puis une deuxième (2012-2015) comptant deux départements supplémentaires (l’Aisne (02) et l’Isère (38)), DÉMOS dans sa phase actuelle (2015-2019) vise un déploiement sur l’ensemble du territoire national. Il bénéficie du soutien de l’État et de nombreuses collectivités territoriales, ainsi que de mécènes.